Madrundtur i Marrakech – Smag på medinaens skjulte smage

Tag med os på en lækker rejse gennem medinaen i Marrakech. Sammen vandrer vi gennem livlige markeder, sidegader og skjulte hjørner langt fra turiststierne – steder, hvor de lokale handler, spiser og samles hver dag. Vi starter på den berømte plads Jamaa El Fna, hvor jeg præsenterer ruten, før vi dykker ned i de kvarterer, der udgør byens ægte madkultur. Alle mad- og drikkevarer er inkluderet, så du bare kan slappe af, udforske og smage. Og det er maden, der gør denne by uforglemmelig. Glem alt om hurtige snacks og turistmenuer. I løbet af denne tur vil du komme helt ind til kernen af de smage, som lokalbefolkningen i Marrakech længes efter hver dag. Du kan forvente sprøde msemen og varm harcha lige fra panden, lækre skåle med harira, der simrer med krydderier, og klistrede, honninggennemsyrede chebakia, der smelter i munden. Vi smager på langtidstilberedte gryderetter, Marrakechs legendariske kødbarbecue. Undervejs vil du nyde sprøde sardiner med aubergine, lbid o maticha – en rustik berberomelet med æg og tomater – og gyldne msemen-pandekager serveret på den traditionelle måde med varm te. Vi slutter af med friskpresset frugtjuice (Panachie) og et udvalg af lokale søde sager. Og der er selvfølgelig altid et par lækre overraskelser undervejs. Giv os besked, hvis du har fødevareallergier – jeg tilbyder altid alternativer. Kom sulten og klar til at opdage Marrakech gennem byens mad. Book nu for at få en autentisk lokal oplevelse.