Marokkansk Madlavningskurs: Farm-to-Table Tagine

Opdag hemmelighederne bag det marokkanske køkken i autentiske landbrugsomgivelser lige uden for Marrakech. Lær at tilberede en traditionel marokkansk tagine fra bunden med friske, økologiske ingredienser, der dyrkes på stedet. Denne oplevelse foregår på en fredelig landbrugsgård, der drives af en lokal familie, og giver et unikt indblik i livet på det marokkanske land og den kulinariske arv. Begynd dagen med en varm velkomst og marokkansk myntete under oliventræerne. Efter en kort introduktion til ingredienserne og madlavningsteknikkerne smøger du ærmerne op og begynder at tilberede din egen tagine. Vælg grøntsager, kværn krydderier, og læg smagene i lag som en ægte marokkansk kok. Mens din ret simrer over ilden, kan du gå en tur rundt på gården for at se de økologiske haver og lære om sæsonens råvarer. Nyd en smagsprøve på hjemmebagt brød, olivenolie og lokale tilbehør. Til sidst samles I omkring et fælles bord for at nyde den tagine, I har tilberedt, ledsaget af friske salater, oliven og frugt til dessert.