Marokkansk madlavningskurs i Marrakech Medina

Madlavningskurset foregår i riaden. Vi ligger i hjertet af den gamle medina i Marrakech, tæt på hovedtorvet. Ved ankomsten vil vores gæster blive mødt med en velsmagende og aromatisk marokkansk myntete. Vi drøfter og vælger menuen sammen med Aicha. Vi laver indkøbslisten, og derefter tager vores nye kokke hen på det traditionelle gamle marked (souk). En lille tur for at købe nogle friske råvarer, hvor vi går gennem dufte af krydderier og lokale traditioner. Tilbage i riaden begynder vi at tilberede de udvalgte retter med støtte, forklaring og hjælp fra Aicha. Deres private hjemmelavede frokost/middag kan serveres på tagterrassen eller i riadens gårdhave. Senest 1 uge efter madlavningskurset vil kokken modtage opskrifterne med posten. Før madlavningskurset skal vi have oplysninger om kokkenes kostbehov og/eller allergier. Vi er en traditionel riad, ikke et hotel. Vores personale taler italiensk, arabisk, engelsk, fransk og spansk. Du kan møde gæster i riaden og også dele oplevelsen med andre kokke.