Marrakech: Medina Stories Foodtour mit 15+ Verkostungen

Die Medina von Marrakesch ist so nah an einem Indiana-Jones-Film, wie man es sich nur vorstellen kann. Es ist ein Labyrinth aus rauchigen Straßengrills und Schlangenbeschwörern, Berberteppichen und Gebetsrufen, schwingenden Palmen und arabischen Kaffeehäusern. Und es ist das Essen, das diese Stadt so besonders macht. Vergiss matschigen Sfenj und mittelmäßige Tajines. In vier Stunden tauchst du tief in dieses kulinarische Kraftpaket ein. Es erwarten dich Tabletts mit knusprigen, mit Kreuzkümmel gewürzten Sardinen aus einer holzbefeuerten Bäckerei, geschmorte Schnecken in Ras el-Hanout, rauchige Hähnchenspieße, die über Holzkohle brutzeln, wohltuende Schalen mit Harira mit süßen Karamelldatteln, langsam gegarte Tangia aus der Glut eines Hammams und viele weitere kulinarische Überraschungen. Aber es ist mehr als das. Es ist ein Crashkurs in der Kultur hinter dem Essen, die Antwort auf all die kulinarischen Fragen: Warum ist Brot so heilig? Was ist Arganöl? Warum werden Datteln in ungeraden Zahlen serviert? Und lohnt es sich wirklich, auf dem Platz Djemaa el-Fna zu essen? Dieses Festmahl solltest du dir nicht entgehen lassen.