Marokkanischer Kochkurs in der Marrakech Medina

Der Kochkurs findet in einem Riad statt. Wir befinden uns im Herzen der alten Medina von Marrakesch, in der Nähe des Hauptplatzes. Bei der Ankunft werden unsere Gäste mit einem leckeren und aromatischen marokkanischen Minztee begrüßt. Gemeinsam mit Aicha besprechen und wählen wir das Menü aus. Wir erstellen die Einkaufsliste und dann stürzen sich unsere neuen Köche auf den traditionellen alten Markt (Souk). Ein kleiner Rundgang, um frische Zutaten einzukaufen, ein Spaziergang durch die Düfte der Gewürze und die lokalen Traditionen. Zurück im Riad beginnen wir mit der Zubereitung der ausgewählten Gerichte mit der Unterstützung, Erklärung und Hilfe von Aicha. Das private hausgemachte Mittagessen/Abendessen kann auf der Dachterrasse oder im Innenhof des Riads serviert werden. Innerhalb von 1 Woche nach dem Kochkurs erhält der/die Koch/Köchin die Rezepte per Post. Vor dem Kochkurs müssen wir die Diätanforderungen und/oder Allergien der Köche kennen. Wir sind ein traditionelles Riad und kein Hotel. Unser Personal spricht italienisch, arabisch, englisch, französisch und spanisch. Du kannst Gäste des Riads treffen und auch mit anderen Köchen Erfahrungen sammeln