Marruecos: clase práctica de cocina marroquí en una granja local

A treinta minutos de la medina, el ruido de la ciudad se desvanece y aparece una auténtica granja marroquí: aire fresco, olivos y una cocina que huele a comino y a magia de la cocción lenta. Esta es una clase práctica de cocina, no una demostración. Trabajarás con ingredientes frescos y ecológicos que se obtienen a diario de productores locales y prepararás tu propio tajín marroquí tradicional desde cero. Tu anfitrión local te guiará en cada paso con amabilidad y paciencia, compartiendo técnicas que realmente podrás repetir en casa. Prepararás tu propia ensalada marroquí, elaborarás tu tajín desde el principio y aprenderás a preparar un auténtico té marroquí de menta. Se te explicará cada paso y podrás quedarte con todas las técnicas. Cuando la comida esté lista, os sentaréis juntos a saborear lo que habéis preparado, en un grupo reducido con atención personalizada en todo momento. Te irás con la barriga llena, una receta que merece la pena compartir y una apreciación más profunda de la cocina marroquí y de las tradiciones que la sustentan. \\*\\*\\* Menú de ejemplo: \*\*\* \- Ensalada marroquí (shlada o zaalouk) \- Tajín (pollo con limones en conserva, kefta o vegetariano) \- Naranjas con canela / fruta de temporada