Marrakech: Tour a pie y cena con auténtica comida marroquí

Embárcate en un delicioso tour gastronómico por Marrakech, con degustaciones que van desde la sopa harira hasta los macarrones marroquíes. En esta aventura repleta de sabores, descubre la cultura marroquí bocado a bocado. Reúnete con tu guía y comienza el tour por Marrakech, haciendo paradas en restaurantes menos conocidos pero muy apreciados por los lugareños. Dependiendo del guía, de la temporada o de cómo vaya el día, tu experiencia seguirá una de estas rutas. Ambas son igualmente deliciosas, muy locales y elaboradas con cariño y el máximo esmero para ofrecerte una velada inolvidable. Itinerario 1 • Macarrones marroquíes de coco: el dulce favorito de los niños • Kaab ghzal (patas de gacela): un delicioso pastelito local relleno de pasta de almendras aromatizada con agua de azahar • Sopa harira tradicional, servida con dátiles y chebakia, tal y como los lugareños rompen el ayuno durante el Ramadán. • Babbouche (caracoles marroquíes), cocinados a fuego lento en un aromático caldo de hierbas. • Auténtico té de menta y msemmen, tortitas fritas en sartén rociadas con miel y queso. • Fakya: una mezcla festiva de frutas desecadas y frutos secos que se prepara cuidadosamente y que suelen compartir familias y amigos durante las celebraciones. • Aceitunas típicas de Marruecos, desde las verdes, con su textura cremosa y suave, hasta las rojas, aliñadas con perejil y cilantro. La cena se sirve en un acogedor restaurante local: ensalada marroquí fresca + un sustancioso tajín. De postre, te ofreceremos raïb, un yogur casero que es simplemente delicioso. Itinerario 2 • Msemen amer: tortitas marroquíes rellenas de ingredientes salados, a menudo con verduras especiadas, muy populares durante la hora del té en Marruecos. • Harira y chebakia: la clásica combinación de sopa y dulce • Makkla bel Kefta: la versión marroquí de la shakshuka • Sfenj: donuts marroquíes tradicionales, dorados y crujientes por fuera, pero esponjosos y masticables por dentro, uno de los refrigerios de comida callejera favoritos de los lugareños. • Lhindiya: refrescantes frutos de cactus, ricos en antioxidantes e ideales para refrescarse cuando hace calor. • Rass Mbekher: cabeza de oveja cocinada al vapor con delicadeza y sazonada con comino ---A veces se sustituye por shawarma local (pollo jugoso o falafel crujiente) • Panaché: un colorido batido hecho con fruta fresca de temporada • Khoudenjal: una infusión de hierbas marroquí caliente elaborada con raíz de galanga, buena para la digestión y que se toma como bebida reconfortante en los días fríos. La cena es una experiencia de «chwa» al aire libre: una auténtica barbacoa marroquí con jugosas carnes a la brasa (vacuno, pavo e hígado). Sea cual sea el rumbo que tome tu velada, disfrutarás de una experiencia sabrosa y auténtica. Dependiendo del ritmo del tour, podrías parar en una herboristería tradicional para hacer un breve descanso y tener la oportunidad de aprender sobre las especias marroquíes, tomar un té de menta y usar el baño si lo necesitas.