Clase de cocina marroquí con chef local

Marouane y Abdou, dos apasionados chefs bereberes marroquíes, se dedican a compartir las ricas tradiciones de la cocina y la cultura marroquíes. Te recibirán en Marrakech, en el taller del Riad Black Doors, situado en el corazón de la medina. Aquí descubrirás la cocina tradicional marroquí en un ambiente acogedor y familiar. Marouane y Abdou, expertos en cocina y pastelería marroquíes, han trabajado con prestigiosos hoteles y restaurantes tanto en Marruecos como en el extranjero. Te guiarán a lo largo de una clase práctica de cocina, ayudándote a comprender mejor las técnicas culinarias marroquíes. La experiencia comienza con una visita a un mercado de alimentos local (zoco) (este paso no está incluido durante el Ramadán ni los viernes), alejado de las zonas turísticas de Marrakech. Después de comentar cualquier alergia alimentaria o restricción alimentaria, pasearás por el animado zoco y comprarás ingredientes frescos entre puestos repletos de especias y especialidades locales. De vuelta en el riad, te recibirán con un té tradicional de menta y te explicarán cómo se prepara antes de empezar la clase de cocina. El menú incluirá platos marroquíes clásicos, como entrantes, un plato principal y un postre. La clase está diseñada para ser interactiva y colaborativa, de modo que todos participen en el proceso de cocción y se desvelen los secretos de la cocina y las especias marroquíes. Aunque hay sesiones en grupo disponibles, se pueden organizar sesiones privadas bajo petición. Puedes participar de forma individual o como parte de un grupo. Después de cocinar, tendrás la oportunidad de disfrutar de la deliciosa comida que has preparado.