Marrakech: Maistiaiset: Medina Stories Food Tour 15+ maistiaiset

Marrakeshin medina on niin lähellä Indiana Jones -elokuvaa kuin vain voi olla. Se on sokkelo, jossa on savuisia katugrolleja ja käärmeenlumoajia, berberimattoja ja rukouskutsut, keinuvia palmuja ja arabialaisia kahviloita. Ja ruoka tekee tästä kaupungista niin erityisen. Unohda märkä sfenj ja keskinkertaiset taginit. Neljän tunnin aikana pääset syvälle tähän kulinaariseen voimanpesään. Voit odottaa puuhellalla lämmitetyssä leipomossa tarjottavia sardiineja, jotka rätisevät kuminalla, haudutettua etananlihaa ras el hanoutissa, savuisia kanavartaita, jotka särisevät hiilloksen päällä, rauhoittavia harira-kulhoja, joissa on makeita karamellisoituja taateleita, hitaasti kypsennettyä tangiaa hammamin hiilloksilta ja monia muita kulinaarisia yllätyksiä. Se on kuitenkin enemmän kuin vain ruokaa. Tämä on pikakurssi ruoan takana olevaan kulttuuriin ja vastaus kaikkiin kulinaarisiin kysymyksiin: Miksi leipä on niin pyhä? Mitä arganöljy on? Miksi taateleita tarjoillaan parittomissa määrissä? Ja onko Jemaa el-Fnaa todella syömisen arvoinen? Tämä on liikkuva juhla, jota et halua jättää väliin.