Marrakech : atelier pratique de cuisine marocaine dans une ferme locale

À trente minutes de la médina, le bruit de la ville s'estompe et une véritable ferme marocaine prend le relais : de l'air frais, des oliviers et une cuisine qui sent le cumin et la magie de la cuisson lente. Il s'agit d'un cours de cuisine pratique, et non d'une démonstration. Vous travaillerez avec des ingrédients frais et biologiques provenant chaque jour de producteurs locaux et cuisinerez votre propre tajine marocain traditionnel. Votre hôte local vous guidera à chaque étape avec chaleur et patience, en vous faisant découvrir des techniques que vous pourrez véritablement reproduire à la maison. Vous ferez votre propre salade marocaine, préparerez votre tajine de A à Z et apprendrez à infuser un authentique thé à la menthe marocain. Chaque étape sera expliquée et chaque technique sera à votre disposition. Une fois le repas prêt, vous vous mettrez à table ensemble et savourerez ce que vous avez préparé, en petit groupe, avec une attention personnalisée tout au long de l'expérience. Vous repartirez le ventre plein, avec une recette à partager et une meilleure connaissance de la cuisine marocaine et des traditions qui la sous-tendent. \\*\\*\\* Exemple de menu : \*\*\* \- Salade marocaine (Shlada ou Zaalouk) \- Tajine (poulet aux citrons confits, kefta ou végétarien) \- Oranges à la cannelle/fruits de saison