Marrakech : Visite culinaire de la Médina avec plus de 15 dégustations

La médina de Marrakech est l'endroit le plus proche d'un film d'Indiana Jones que vous puissiez trouver. C'est un labyrinthe de grils fumants et de charmeurs de serpents, de tapis berbères et d'appels à la prière, de palmiers ondulants et de cafés arabes. Et c'est la nourriture qui rend cette ville si spéciale. Oubliez les sfenj détrempés et les tajines médiocres. Pendant plus de quatre heures, vous explorerez en profondeur cette puissance culinaire. Attendez-vous à des plateaux de sardines croustillantes au cumin dans un four à bois, à des escargots mijotés au ras el hanout, à des brochettes de poulet fumé grésillant sur du charbon de bois, à des bols apaisants de harira avec des dattes au caramel sucré, à un tajine cuit lentement sur les braises d'un hammam, et à bien d'autres surprises culinaires. Cependant, cela va bien au-delà. C'est un cours intensif sur la culture derrière la nourriture, la réponse à toutes ces questions culinaires : pourquoi le pain est-il si sacré ? Qu'est-ce que l'huile d'argan ? Pourquoi les dattes sont-elles servies en nombres impairs ? Et la place Jemaa el-Fnaa vaut-elle vraiment la peine de s'y restaurer ? Il s'agit d'un festin ambulant à ne pas manquer.