Cours de cuisine marocaine: Tajine de la ferme à la table

Découvrez les secrets de la cuisine marocaine dans le cadre authentique d'une ferme, juste à l'extérieur de Marrakech. Apprenez à préparer un tajine marocain traditionnel de A à Z en utilisant des ingrédients frais et bio cultivés sur place. Dans une ferme paisible à la campagne, gérée par une famille locale, cette expérience offre un aperçu unique de la vie rurale et du patrimoine culinaire marocains. Commencez votre journée par un accueil chaleureux et un thé à la menthe marocain sous les oliviers. Après une brève présentation des ingrédients et des techniques de cuisson, retroussez vos manches et commencez à préparer votre propre tajine. Sélectionnez les légumes, moulez les épices et superposez les saveurs comme un vrai chef marocain. Pendant que votre plat mijote sur le feu, promenez-vous dans la ferme pour découvrir les jardins bio et en apprendre davantage sur les produits de saison. Profitez d'une dégustation de pain fait maison, d'huile d'olive et d'accompagnements locaux. Enfin, rassemblez-vous autour d'une table commune pour déguster le tajine que vous avez cuisiné, accompagné de salades fraîches, d'olives et de fruits en dessert.