Marrakech: lezione di cucina tradizionale e mercato alimentare

Khmisa Workshops: donne marocchine del luogo, chef con molti anni di esperienza in cucina e catering, amanti del cibo e appassionate di condividere e coinvolgere le persone nella cultura marocchina dal punto di vista locale. Ti accoglieranno a Marrakech per un pasto al Khmisa's workshop, un intimo riad nel cuore della Medina di Marrakech, nella pura tradizione della cucina marocchina e in un'atmosfera familiare e accogliente. Specializzate in cucina e pasticceria marocchine, hanno lavorato per diverse rinomate strutture alberghiere in Marocco e all'estero, per vari ristoranti marocchini e servizi di catering, rappresentando il Marocco come ambasciatrici della cultura e del cibo Ti assisteranno durante la lezione di cucina e ti aiuteranno a comprendere meglio la cucina marocchina Per prima cosa, dopo aver parlato delle tue allergie e restrizioni alimentari, andremo al mercato alimentare locale (souk), lontano dalla zona turistica di Marrakech. Una volta arrivato al Khmisa Workshop, sarai accolto con un tradizionale tè alla menta e imparerai tutte le fasi della cerimonia rituale prima di iniziare la sessione di cucina Il menu sarà composto dai piatti marocchini più tipici, da 3 a 6 portate, tra cui antipasti + portata principale + pastilla al latte come dessert Inizieremo la preparazione dei piatti come lavoro di squadra, coinvolgendo tutti e scoprendo i segreti della cucina e delle spezie marocchine Si tratta di una sessione condivisa e offriamo sessioni private solo su richiesta Puoi partecipare da solo o con un gruppo Dopo la preparazione, avrai il tempo di assaggiare il frutto di tutto ciò che abbiamo realizzato per un delizioso pasto con il gruppo e potrai ricevere spezie fresche fatte in casa prima di andare via Tutte le ricette saranno inviate successivamente via email