Corso di Cucina Marocchina: Tajine dalla Fattoria alla Tavola

Scopri i segreti della cucina marocchina in un'autentica fattoria appena fuori Marrakech. Scopri come preparare da zero un tradizionale tagine marocchino utilizzando ingredienti freschi e biologici coltivati in loco. Ambientata in una tranquilla fattoria di campagna gestita da una famiglia del posto, questa esperienza offre una prospettiva unica della vita rurale e del patrimonio gastronomico del Marocco. Inizia la giornata con un caloroso benvenuto e un tè marocchino alla menta sotto gli ulivi. Dopo una breve introduzione sugli ingredienti e sulle tecniche di cottura, rimboccati le maniche e inizia a preparare il tuo tagine. Scegli le verdure, macina le spezie e combina i sapori come un vero chef marocchino. Mentre il tuo piatto cuoce a fuoco lento, fai una passeggiata per la tenuta per vedere gli orti biologici e scoprire i prodotti stagionali. Goditi una degustazione di pane fatto in casa, olio d'oliva e contorni locali. Infine, riunisciti attorno a un tavolo comune per gustare il tagine che hai cucinato, accompagnato da insalate fresche, olive e frutta per dessert.