Marrakesh: Marokkaanse kookles voor vegetariërs en veganisten

De chef-kok wacht je 30 minuten voor de afgesproken tijd op bij het trefpunt. De chef-kok stelt de menu's voor en . De chef-kok geeft je uitleg over de verschillende ingrediënten. Je krijgt alles wat nodig is voor het recept en je kunt ook foto's maken als je dat wilt. Daarna ga je naar een authentiek Marokkaans huis in het hart van de medina. Je wordt verwelkomd met Marokkaanse thee, koffie of sap en een open gesprek met de familie van de chef-kok. Het is een gelegenheid voor jou om meer te weten te komen over de cultuur en de manier van leven van een typisch Marokkaans gezin. De workshop begint met een uitleg over alle kruiden die je in de Marokkaanse gerechten kunt proeven, voor het geval je ze op de souks wilt kopen, zodat je weet hoe je ze moet kiezen. Je gaat vervolgens het voorgerecht (Marokkaanse salades of briwat), het hoofdgerecht (tajines, couscous, tanjya...) en het Marokkaanse dessert bereiden. Vegetarisch, veganistisch of eventuele allergieën zijn geen probleem. Vervolgens eet je de maaltijd die je hebt bereid samen met de familie. Na de beste maaltijd die je ooit in Marrakesh zult eten, krijg je aan het einde van de les een cadeau aangeboden.