Marrakesh: Marokkaans Joods Erfgoed Lunch/Diner Ervaring

Stap binnen in een van de meest unieke culturele en culinaire ervaringen van Marrakesh. La Gare de la Médina Marrakech is gevestigd in een prachtig gerestaureerd historisch stationsgebouw en nodigt je uit om de fascinerende geschiedenis van de Joodse gemeenschap van Marokko te ontdekken, terwijl je geniet van een verfijnde Marokkaanse lunch die is geïnspireerd op eeuwenlange gedeelde culinaire tradities. La Gare de la Médina is meer dan een restaurant, het is een plek waar de geschiedenis tot leven komt. Wandel voor of na je maaltijd door een exclusieve foto-expositie met zorgvuldig geselecteerde historische foto's die het verhaal vertellen van het Joodse leven in Marrakech – van de historische Mellah tot de levendige wijk Arset El Maâch, waar in de eerste helft van de 20e eeuw veel Joodse gezinnen woonden. Aan de hand van zeldzame foto's, historische verhalen en vintage spoorwegmemorabilia kun je weer contact maken met de herinnering aan je voorouders, het multiculturele erfgoed van Marokko ontdekken en de opmerkelijke samenleving tussen joodse en islamitische gemeenschappen ervaren die Marrakech al generaties lang heeft gevormd. Je bezoek gaat verder met een verfijnde Marokkaanse lunch, geïnspireerd door de culinaire tradities die Marokkaanse Joodse en islamitische gezinnen delen. Elk gerecht wordt bereid met verse lokale ingrediënten en authentieke recepten en weerspiegelt de rijkdom, gulheid en gastvrijheid van Marokko. Of je nu de band met de roots van je familie wilt herstellen, het Joodse erfgoed van Marrakesh wilt verkennen of gewoon op zoek bent naar een authentieke culturele ervaring, La Gare de la Médina biedt een reis door de geschiedenis, herinneringen en gastronomie. ************ VOORGERECHTEN – MAROKKAANSE SELECTIE Zaalouk (gerookte aubergine met olijfolie) Taktouka (geroosterde paprika en tomaten) Wortelsalade met komijn Rodebietensalade met sinaasappelbloesem Marokkaanse komkommer- en tomatensalade Huisgemaakt Marokkaans brood HOOFDGERECHTEN (KEUZE UIT) Couscous met zeven groenten Tajine van rundvlees met pruimen en amandelen Kiptajine met gekonfijte citroen Vegetarische tajine TRADITIONELE DESSERTS (KEUZE UIT) Marokkaanse gebakjes met amandelen Gazellenhoorns (Kaab El Ghzal) Seizoensfruit Sinaasappel met kaneel en sinaasappelbloesem