Marrakech: rondleiding over de markt in de medina en kookles met diner

Ontmoet je vriendelijke lokale gastheer en begin met een wandeling met gids door de levendige straten van de oude stad. Bezoek een traditionele buurtmarkt waar de lokale bevolking dagelijks winkelt en ontdek kleurrijke groenten, geurige kruiden, aromatische specerijen, olijven, ingemaakte citroenen en andere essentiële ingrediënten die de Marokkaanse keuken over de hele wereld beroemd maken. Leer hoe je de meest verse producten kunt uitkiezen, terwijl je luistert naar fascinerende verhalen over lokale voedseltradities en het dagelijkse leven in Marrakesh. Ga verder naar een prachtige traditionele riad, waar je wordt verwelkomd met verfrissende Marokkaanse muntthee voordat je je schort aantrekt en aan je culinaire avontuur begint. Onder begeleiding van een ervaren lokale kok maak je een compleet Marokkaans diner met verse seizoensingrediënten en traditionele kookmethoden die van generatie op generatie worden doorgegeven. Afhankelijk van het seizoen leer je authentieke specialiteiten te bereiden, zoals Marokkaanse tajine, verse salades, zaalouk, taktouka, zelfgemaakt Marokkaans brood en een heerlijk traditioneel toetje. Onderweg ontdek je de geheimen achter de beroemde Marokkaanse kruidenmengsels, kooktechnieken en familierecepten. Terwijl je maaltijd klaar is met koken, ga je rond de tafel zitten in de warme sfeer van de riad en geniet je van het heerlijke diner dat je zelf hebt bereid. Deel verhalen met medereizigers terwijl je de oprechte gastvrijheid ervaart die Marokko zo memorabel maakt. Voordat je vertrekt, krijg je de recepten om je favoriete Marokkaanse gerechten thuis na te maken en neem je onvergetelijke herinneringen, nieuwe kookvaardigheden en een diepere waardering voor het rijke culinaire erfgoed van Marokko mee.