Marokkaanse Kookles: Van Boerderij tot Tafel Tagine

Ontdek de geheimen van de Marokkaanse keuken in een authentieke boerderijomgeving net buiten Marrakesh. Leer hoe je een traditionele Marokkaanse tajine vanaf het begin klaarmaakt met verse, biologische ingrediënten die ter plaatse worden geteeld. Deze belevenis vindt plaats op een rustige boerderij op het platteland, gerund door een lokale familie, en biedt een uniek kijkje in het leven op het Marokkaanse platteland en het culinaire erfgoed. Je dag begint met een warm welkom en Marokkaanse muntthee onder de olijfbomen. Na een korte introductie over de ingrediënten en kooktechnieken rol je je mouwen op en begin je met het bereiden van je eigen tajine. Kies groenten, maal specerijen en breng smaken in laagjes aan zoals een echte Marokkaanse chef-kok. Terwijl je gerecht boven het vuur pruttelt, maak je een wandeling over de boerderij om de biologische tuinen te bekijken en meer te weten te komen over seizoensproducten. Proef zelfgebakken brood, olijfolie en lokale bijgerechten. Tot slot ga je met elkaar rond een gemeenschappelijke tafel zitten om te genieten van de tajine die je hebt bereid, vergezeld van verse salades, olijven en fruit als toetje.