Marrakech: Marokkaanse kookles met een lokale familie

De chef-kok wacht je op bij het trefpunt (voor het restaurant Andalusia). De chef-kok stelt de menu's voor en . De chef-kok geeft je uitleg over de verschillende ingrediënten. Je gaat naar een authentiek Marokkaans huis in het hart van de medina. Je wordt verwelkomd met Marokkaanse thee, koffie of sap en een open gesprek met de familie van de chef-kok. Het is een gelegenheid voor jou om meer te weten te komen over de cultuur en de manier van leven van een typisch Marokkaans gezin. De workshop begint met een uitleg over alle kruiden die je in de Marokkaanse gerechten kunt proeven, voor het geval je ze in de soeks wilt kopen, zodat je weet hoe je ze moet kiezen. Je gaat vervolgens het voorgerecht (Marokkaanse salades of briwat), het hoofdgerecht (tajines, couscous, tanjya...) en het Marokkaanse dessert bereiden. Vegetarisch, veganistisch of eventuele allergieën zijn geen probleem. Vervolgens eet je de maaltijd die je hebt bereid samen met de familie.