Marrakesh: Marokkaanse tajineles in een traditionele riad

Ontdek de smaken achter de meest iconische gerechten van Marokko terwijl je Marrakech verkent via het eten, de tradities en het dagelijkse leven. Treed buiten de gebaande toeristische paden en krijg een beter begrip van de lokale cultuur, van de bruisende soeks tot de gastvrije sfeer van een traditionele riadkeuken. Begin met een wandeling over de levendige markten van de medina, waar je samen met je lokale gastheer verse ingrediënten inkoopt. Leer over de specerijen, producten en smaken die de basis vormen van de Marokkaanse keuken en krijg inzicht in hoe locals inkopen doen, koken en contact maken via eten. Ga verder naar een traditionele riad, waar je een klassieke Marokkaanse tajine en seizoensgebonden gerechten bereidt met behulp van authentieke ingrediënten en technieken. Luister tijdens het koken naar verhalen over lokale tradities, leer recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en krijg een grotere waardering voor de Marokkaanse gastvrijheid. Ga vervolgens met elkaar rond de tafel zitten om te genieten van de maaltijd die jullie samen hebben bereid, geserveerd met traditionele Marokkaanse muntthee. Deel verhalen met je gastheer en medereizigers, kom in contact via eten en gesprekken en ervaar de warmte van de Marokkaanse cultuur in een ontspannen en gastvrije omgeving. Dit is meer dan een kookworkshop. Het is een kans om het dagelijks leven in Marrakech te ervaren via de mensen, smaken en tradities die de stad zo bijzonder maken.