Marrakech: Medina Stories Food Tour med mer enn 15 smaksprøver

Marrakechs medina er så nær en Indiana Jones-film som du kan komme. Det er en labyrint av røykfylte gategriller og slangetemmere, berbertepper og opprop til bønn, svaiende palmer og arabiske kaffehus. Og det er maten som gjør denne byen så spesiell. Glem fuktig sfenj og middelmådige taginer. I løpet av fire timer kommer du til å dykke dypt ned i dette kulinariske kraftverket. Forvent brett med sardiner som knitrer med spisskummen i et vedfyrte bakeri, kokt escargot i ras el hanout, røykfylte kyllingspyd som syder over kull, beroligende boller med harira med søt karamell-dadler, langsomt kokt tangia fra glødene i et hammam og mange flere kulinariske overraskelser. Men det er mer enn det. Det er et lynkurs i kulturen bak maten, svaret på alle de kulinariske spørsmålene: Hvorfor er brød så hellig? Hva er arganolje? Hvorfor serveres dadler i ulike antall? Og er Jemaa el-Fnaa virkelig verdt å spise på? Dette er en fest du ikke vil gå glipp av.