Marokkansk matlagingskurs: Fra gård til bord Tagine

Oppdag hemmelighetene bak det marokkanske kjøkkenet på en autentisk gård like utenfor Marrakech. Lær hvordan du tilbereder en tradisjonell marokkansk tagine fra bunnen av ved hjelp av ferske, økologiske ingredienser dyrket på stedet. Denne opplevelsen foregår på en fredelig gård på landet som drives av en lokal familie, og gir et unikt innblikk i det marokkanske livet på landet og den kulinariske arven. Start dagen med en varm velkomst og marokkansk myntete under oliventrærne. Etter en kort introduksjon til ingrediensene og matlagingsteknikkene, kan du brette opp ermene og begynne å tilberede din egen tagine. Velg grønnsaker, mal krydder og lag smaker som en ekte marokkansk kokk. Mens retten din småkoker over ilden, kan du ta en spasertur rundt på gården for å se de økologiske hagene og lære om sesongprodukter. Nyt en smaking av hjemmelaget brød, olivenolje og lokale sideretter. Til slutt samles dere rundt et felles bord for å nyte taginen dere har laget, ledsaget av friske salater, oliven og frukt til dessert.