Marrakesz: Wycieczka piesza i kolacja z autentycznym marokańskim jedzeniem

Wybierz się na apetyczną wycieczkę kulinarną po Marrakeszu, podczas której będziesz kosztować różne potrawy, od zupy harira po marokańskie makaroniki. Podczas tej pełnej smaków przygody poznawaj marokańską kulturę kęs po kęsie. Spotkaj się ze swoim przewodnikiem i wyrusz na wycieczkę po Marrakeszu, zatrzymując się w mniej znanych lokalach gastronomicznych uwielbianych przez mieszkańców. W zależności od przewodnika, pory roku lub przebiegu dnia Twoja atrakcja będzie przebiegać jedną z tych tras. Obie są równie smaczne, głęboko zakorzenione w lokalnej tradycji i przygotowane z miłością oraz najwyższą starannością, aby zapewnić Ci niezapomniany wieczór. Plan wycieczki nr 1 • Marokańskie makaroniki kokosowe – ulubiony słodki przysmak dzieci • Kaab Ghzal („kostki gazeli”) – pyszne lokalne ciastko wypełnione masą migdałową aromatyzowaną wodą kwiatową z kwiatów pomarańczy • Tradycyjna zupa harira podawana z daktylami i ciasteczkami chebakia – tak samo, jak miejscowi przełamują post podczas ramadanu r>• Babbouche (ślimaki marokańskie) – długo gotowane w aromatycznym bulionie ziołowym r>• Autentyczna herbata miętowa i msemmen – smażone na patelni naleśniki polane miodem i podawane z serem • Fakya – starannie przygotowana świąteczna mieszanka suszonych owoców i orzechów, którą rodziny i przyjaciele często dzielą się podczas uroczystości • Słynne oliwki z Maroka – od zielonych o kremowej, gładkiej konsystencji po czerwone, doprawione natką pietruszki i kolendrą. Kolacja jest podawana w przytulnej lokalnej restauracji: świeża marokańska sałatka + obfity tadżin. Na deser zaserwujemy Ci raïb – domowy jogurt, który jest po prostu boski. Plan wycieczki nr 2 • Msemen Amer – marokańskie naleśniki nadziewane pikantnym farszem, często z przyprawionymi warzywami, popularne w Maroku podczas przerwy na herbatę • Harira i chebakia – klasyczne połączenie zupy i słodkości • Makkla bel Kefta – marokańska wariacja na temat szakszuki • Sfenj – tradycyjne marokańskie pączki, złociste i chrupiące na zewnątrz, a wewnątrz puszyste i sprężyste, jedna z ulubionych przekąsek street foodowych mieszkańców r>• Lhindiya – orzeźwiające owoce kaktusa, bogate w przeciwutleniacze i doskonałe do schłodzenia się w upalne dni • Rass Mbekher – delikatnie gotowana na parze owcza głowa przyprawiona kminkiem --- Czasami zastępowana lokalną szawarmą (soczysty kurczak lub chrupiący falafel) • Panaché – kolorowy koktajl owocowy ze świeżych owoców sezonowych • Khoudenjal – gorący marokański napar ziołowy z korzenia galgantu, korzystny dla trawienia i pijany jako rozgrzewający napój w chłodne dni. Kolacja to chwa na świeżym powietrzu – autentyczny marokański grill z soczystymi mięsami z rusztu (wołowiną, indykiem i wątróbką). Niezależnie od tego, jaki przebieg będzie miał Twój wieczór, ciesz się smacznymi i autentycznymi wrażeniami. W zależności od tempa wycieczki możesz zatrzymać się w tradycyjnym sklepie zielarskim na krótką przerwę i skorzystać z okazji, aby poznać marokańskie przyprawy, napić się herbaty miętowej i w razie potrzeby skorzystać z toalety.