Aula de Culinária Marroquina: Tajine da Fazenda à Mesa

Descubra os segredos da cozinha marroquina num ambiente autêntico de quinta nos arredores de Marraquexe. Aprenda a preparar um tradicional tagine marroquino do zero, usando ingredientes frescos e orgânicos cultivados no local. Situada numa tranquila quinta rural gerida por uma família local, esta experiência oferece um vislumbre único da vida rural e do património culinário marroquinos. Comece o seu dia com uma receção calorosa e chá de hortelã marroquino sob as oliveiras. Após uma breve introdução aos ingredientes e técnicas de cozinha, arregace as mangas e comece a preparar o seu próprio tagine. Escolha os legumes, moa as especiarias e combine os sabores como um verdadeiro chef marroquino. Enquanto o seu prato coze no lume, dê um passeio pela quinta para ver as hortas orgânicas e aprender sobre os produtos da estação. Desfrute de uma degustação de pão caseiro, azeite e acompanhamentos locais. Por fim, reúna-se à volta de uma mesa comum para desfrutar do tagine que cozinhou, acompanhado de saladas frescas, azeitonas e fruta para sobremesa.