Marockansk matlagningskurs: Från gård till bord tagine

Upptäck hemligheterna bakom det marockanska köket i en autentisk bondgårdsmiljö strax utanför Marrakech. Lär dig att förbereda en traditionell marockansk tagine från grunden med fräscha, ekologiska ingredienser som odlas på plats. Denna upplevelse äger rum på en fridfull bondgård på landsbygden som drivs av en lokal familj och erbjuder en unik inblick i det marockanska livet på landsbygden och det kulinariska arvet. Börja dagen med ett varmt välkomnande och marockanskt mintte under olivträden. Efter en kort introduktion till ingredienserna och matlagningsteknikerna kan du kavla upp ärmarna och börja förbereda din egen tagine. Välj grönsaker, mala kryddor och skapa smaker i lager som en riktig marockansk kock. Medan din mat sjuder över elden kan du ta en promenad runt gården för att se de ekologiska trädgårdarna och lära dig om säsongens produkter. Njut av en provsmakning av hembakat bröd, olivolja och lokala tillbehör. Slutligen samlas ni runt ett gemensamt bord för att njuta av taginen du har lagat, tillsammans med färska sallader, oliver och frukt till efterrätt.