Marockansk matlagningskurs i Marrakech Medina

Matlagningsklassen kommer att hållas i riaden. Vi är i hjärtat av den gamla medinan i Marrakech, nära huvudtorget. Vid ankomsten välkomnas våra gäster med ett välsmakande och aromatiskt marockanskt myntate. Vi diskuterar och väljer menyn tillsammans med Aicha. Vi förbereder inköpslistan och sedan hoppar våra nya kockar in på den traditionella gamla marknaden (souk). En liten rundtur för att köpa färska ingredienser, rundvandring genom dofter av kryddor och lokala traditioner. Tillbaka till riaden börjar vi laga de rätter som valts med stöd, förklaring och hjälp av Aicha. Deras privata hemlagade lunch/middag kan serveras på takterrassen eller på riadens innergård. Inom 1 vecka från matlagningskursen kommer kocken att få recepten via post. Före matlagningslektionen måste vi veta om kockarnas dietkrav och / eller allergier Vi är en traditionell riad, inte ett hotell. Vår personal talar italienska, arabiska, engelska, franska och spanska Du kan träffa gäster på riaden och få erfarenhet av andra kockar också