Marrakesh: Marokkansk jødisk kulturarvsfrokost/middagsoplevelse

Træd ind i en af Marrakechs mest unikke kulturelle og kulinariske oplevelser. La Gare de la Médina Marrakech ligger i en smukt restaureret, historisk jernbanebygning og inviterer dig til at opleve den fascinerende historie om Marokkos jødiske samfund, mens du nyder en udsøgt marokkansk frokost, der er inspireret af århundreders fælles kulinariske traditioner. La Gare de la Médina er mere end en restaurant – det er et sted, hvor historien kommer til live. Før eller efter dit måltid kan du slentre gennem en eksklusiv fotoudstilling med omhyggeligt udvalgte historiske fotografier, der fortæller historien om det jødiske liv i Marrakech – fra det historiske Mellah til det livlige kvarter Arset El Maâch, hvor mange jødiske familier boede i første halvdel af det 20. århundrede. Gennem sjældne fotografier, historiske fortællinger og gamle jernbaneminder kan du genoprette forbindelsen til mindet om dine forfædre, opleve Marokkos multikulturelle arv og opleve det bemærkelsesværdige samliv mellem jødiske og muslimske samfund, der har formet Marrakech i generationer. Dit besøg fortsætter med en udsøgt marokkansk frokost, der er inspireret af de kulinariske traditioner, som marokkanske jødiske og muslimske familier har til fælles. Hver ret er tilberedt med friske lokale råvarer og autentiske opskrifter og afspejler Marokkos rigdom, generøsitet og gæstfrihed. Uanset om du genopretter forbindelsen til din families rødder, udforsker Marrakechs jødiske arv eller blot er på udkig efter en autentisk kulturel oplevelse, tilbyder La Gare de la Médina en rejse gennem historie, erindringer og gastronomi. ************ FORRETTER – MAROKKANSK UDVALG Zaalouk (røget aubergine med olivenolie) Taktouka (ristede peberfrugter og tomater) Gulerodssalat med spidskommen Rødbedesalat med orangeblomst Marokkansk agurk- og tomatsalat Hjemmelavet marokkansk brød HOVEDRETTER (VALGFRI) Couscous med syv grøntsager Oksekødstagine med svesker og mandler Kyllingetagine med syltet citron Grøntsagstagine TRADITIONELLE DESSERTER (VALGFRI) Marokkanske kager med mandler Gazellehorn (Kaab El Ghzal) Årstidens frugt Appelsin med kanel og orangeblomst