Marrakech: Marrakec: Authentic Marokkolainen ruoka Walking Tour & Dinner

Lähde herkulliselle ruokakierrokselle Marrakechiin, jossa voit maistella kaikkea harira-keitosta marokkolaisiin makarooneihin. Tällä makupaketilla varustetulla seikkailulla maistat tiesi Marokon kulttuurin läpi, yksi puraisu kerrallaan. Tapaat oppaasi ja lähdet Marrakeshin kierrokselle, jonka aikana pysähdyt paikallisten suosittelemissa vähemmän tunnetuissa ruokapaikoissa. Oppaan, vuodenajan tai päivän kulusta riippuen elämyksesi kulkee jommalla kummalla näistä reiteistä. Molemmat ovat yhtä herkullisia, syvästi paikallisia ja valmistettu rakkaudella ja äärimmäisellä huolella, jotta saat ikimuistoisen illan. Matkasuunnitelma 1 • Marokkolaiset kookosmakronit – lasten suosikkiherkku • Kaab Ghzal (gasellin nilkat) – herkullinen paikallinen leivos, joka on täytetty mantelitahnalla ja maustettu appelsiininkukkavedellä • Perinteinen Harira-keitto, jota tarjoillaan taateleiden ja Chebakian kanssa – aivan kuten paikalliset rikkovat paaston ramadanin aikana r>• Babbouche (marokkolaiset etanat) – keitetään hitaasti aromaattisessa yrttiliemessä r>• Aito minttutee ja Msemmen – pannulla paistettuja pannukakkuja, joihin on lisätty hunajaa ja juustoa • Fakya – juhlava sekoitus kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, joka valmistetaan huolellisesti ja jaetaan yleisesti perheiden ja ystävien kesken juhlien aikana • Marokon tunnusomaiset oliivit, vihreistä oliiveista, joissa on kermainen, sileä rakenne, punaisiin oliiveihin, jotka on maustettu persiljalla ja korianterilla. Illallinen tarjoillaan kodikkaassa paikallisessa ravintolassa: tuoretta marokkolaista salaattia ja runsas tajine. Jälkiruoaksi tarjoamme sinulle raïbia – kotitekoista jogurttia, joka on yksinkertaisesti taivaallista. Matkasuunnitelma 2 • Msemen Amer – marokkolaiset pannukakut, joissa on suolaisia täytteitä, usein maustettuja vihanneksia, suosittu teepäivän aikana Marokossa • Harira & Chebakia – klassinen keiton ja makean yhdistelmä • Makkla bel Kefta – marokkolainen versio shakshoukasta • Sfenj – perinteiset marokkolaiset donitsit, jotka ovat kultaisia ja rapeita ulkopuolelta, mutta ilmavia ja sitkeitä sisältä. Ne ovat yksi paikallisten suosikkikatukeittiövälipaloista • Lhindiya – virkistäviä kaktushedelmiä, jotka ovat täynnä antioksidantteja ja sopivat erinomaisesti vilvoitteluun kuumalla säällä • Rass Mbekher – hienovaraisesti höyrytetty lampaankääriäinen, maustettu kuminalla --- Joskus korvattu paikallisella Chawarmalla (mehukas kana tai rapea falafel) • Panaché – värikäs smoothie, joka on valmistettu tuoreista kausihedelmistä • Khoudenjal – kuuma marokkolainen yrttitee, joka on valmistettu galangal-juuresta. Se on hyvä ruoansulatukselle ja nautittava lohdullisena juomana kylminä päivinä. Illallinen on ulkoilmassa järjestettävä chwa-elämys – aito marokkolainen grilliruoka, jossa on mehukkaita grillattuja lihoja (naudanlihaa, kalkkunaa ja maksaa). Mitä tahansa illallesi valitsetkin, voit nauttia maukkaasta ja aidosta kokemuksesta. Kierroksen tahdista riippuen voit pysähtyä perinteiseen yrttikauppaan lyhyelle tauolle ja tutustua marokkolaisiin mausteisiin, siemailla minttuteetä ja käyttää tarvittaessa wc:tä.