Marrakesh: Marokkansk jødisk kulturarv lunsj-/middagsopplevelse

Opplev en av Marrakechs mest unike kulturelle og kulinariske opplevelser. La Gare de la Médina Marrakech ligger i en vakkert restaurert, historisk jernbanebygning og inviterer deg til å oppdage den fascinerende historien til Marokkos jødiske samfunn mens du nyter en raffinert marokkansk lunsj inspirert av århundrer med felles kulinariske tradisjoner. La Gare de la Médina er mer enn en restaurant – det er et sted der historien blir levende. Før eller etter måltidet kan du spasere gjennom en eksklusiv fotoutstilling med nøye utvalgte historiske fotografier som forteller historien om det jødiske livet i Marrakech – fra den historiske Mellah til det livlige kvarteret Arset El Maâch, der mange jødiske familier bodde i første halvdel av det 20. århundre. Gjennom sjeldne fotografier, historiske fortellinger og gamle jernbaneminnefremkallende gjenstander kan du gjenopprette kontakten med minnet om forfedrene dine, oppdage Marokkos multikulturelle arv og oppleve det bemerkelsesverdige samlivet mellom jødiske og muslimske samfunn som har formet Marrakech i generasjoner. Besøket fortsetter med en utsøkt marokkansk lunsj inspirert av de kulinariske tradisjonene som deles av marokkanske jødiske og muslimske familier. Hver rett er tilberedt med ferske lokale råvarer og autentiske oppskrifter, og gjenspeiler Marokkos rikdom, generøsitet og gjestfrihet. Enten du gjenoppretter kontakten med familiens røtter, utforsker Marrakechs jødiske arv eller bare er på utkikk etter en autentisk kulturopplevelse, tilbyr La Gare de la Médina en reise gjennom historie, minner og gastronomi. \*\*\********** FORRETTER – MAROKKANSK UTVALG Zaalouk (røkt aubergine med olivenolje) Taktouka (stekte paprikaer og tomater) Gulrotsalat med spisskummen Rødbetsalat med appelsinblomst Marokkansk agurk- og tomatsalat Hjemmelaget marokkansk brød HOVEDRETTER (VALG AV) Couscous med syv grønnsaker Oksetagine med svisker og mandler Kyllingtagine med syltet sitron Grønnsakstagine TRADISJONELLE DESSERTER (VALG AV) Marokkanske bakverk med mandler Gassellhorn (Kaab El Ghzal) Sesongens frukt Appelsin med kanel og appelsinblomst