Marraquexe: tirolesa na Cordilheira do Atlas e aula de culinária berbere

Comece o dia com uma recolha confortável no seu hotel em Marraquexe. À medida que serpenteia pelos sopés, a cidade desaparece e as montanhas revelam-se em toda a sua beleza crua e dramática: vales em socalcos, antigas aldeias berberes agarradas às falésias e os distantes picos brancos do Toubkal. Chegue ao local da tirolesa, onde o seu instrutor certificado lhe dará todas as instruções antes de fazer o seu primeiro voo. Estendida por um desfiladeiro montanhoso deslumbrante, a tirolesa oferece uma vista panorâmica do Atlas que poucos conseguem ver. Sinta o vento, o silêncio entre os picos e a pura alegria de voar livremente sobre uma das paisagens mais espetaculares do Norte de África. Estão disponíveis várias descidas, pelo que pode repetir uma e outra vez. Depois de a adrenalina diminuir, é hora de abrandar e estabelecer uma ligação. Seja recebido numa casa tradicional berbere, onde uma rececionista local — muitas vezes a matriarca da família — lhe ensinará a preparar um autêntico banquete marroquino do zero. Aprenda a fazer a mistura perfeita de especiarias ras el hanout, a preparar um tajine camada a camada, a moldar pão achatado msemen sobre uma chama aberta e a terminar com uma cerimónia tradicional de chá de hortelã. Depois, sentem-se juntos, comam o que fizeram e deixem as montanhas fazerem o resto. A viagem de regresso a Marraquexe serpenteia pela luz dourada do fim da tarde — o final perfeito para um dia perfeito.