Marrakech, Marocko Autentisk marockansk matupplevelse Rundvandring & Middag

Ge dig ut på en aptitretande matvandring i Marrakech, med provsmakningar som sträcker sig från Harira-soppa till marockanska makroner. På det här smakrika äventyret smakar du dig igenom den marockanska kulturen, en tugga i taget. Möt din guide och ge dig ut på din rundtur i Marrakech, med stopp vid mindre kända matställen som lokalbefolkningen älskar. Beroende på guiden, säsongen eller hur dagen flyter på, kommer din upplevelse att följa någon av dessa rutter. Båda är lika läckra, djupt lokala och gjorda med kärlek och största omsorg för att ge dig en minnesvärd kväll. Resplan 1 • Marockanska kokosmakaroner – en favoritsötsak för barn • Kaab Ghzal (gasellvrister) – ett smaskigt lokalt bakverk fyllt med mandelpasta och smaksatt med apelsinblomvatten • Traditionell Harira-soppa, serverad med dadlar och Chebakia – precis som när lokalbefolkningen bryter fastan under Ramadan r>• Babbouche (marockanska sniglar) – långsamt tillagade i en aromatisk örtbuljong r>• Autentiskt mintte och Msemmen – stekta pannkakor med honung och ost • Fakya – en festlig blandning av torkad frukt och nötter som är noggrant förberedd och ofta delas mellan familj och vänner under festligheter • Marockos signaturoliver, från de gröna med sin krämiga, mjuka konsistens till de röda som kastas i persilja och koriander. Middagen serveras på en mysig lokal restaurang: färsk marockansk sallad + en rejäl tajine. Till efterrätt bjuder vi på Raïb – en hemlagad yoghurt som är helt enkelt gudomlig. Resplan 2 • Msemen Amer – marockanska pannkakor fyllda med salta fyllningar, ofta med kryddade grönsaker, populära under teet i Marocko • Harira & Chebakia – den klassiska sopp-och-sötsaks-kombon • Makkla bel Kefta – den marockanska varianten av Shakshouka • Sfenj – traditionella marockanska munkar, gyllene och krispiga på utsidan, medan luftiga och seg på insidan, en av lokalbefolkningens favorit street food snacks r>• Lhindiya – uppfriskande kaktusfrukter, rika på antioxidanter och bra för att kyla ner i varmt väder • Rass Mbekher – delikat ångat fårhuvud kryddat med kummin --- Ibland ersatt av lokal Chawarma (saftig kyckling eller krispig falafel) • Panaché – en färgglad smoothie gjord på färska säsongsbetonade frukter • Khoudenjal – en varm marockansk örtinfusion gjord av galangalrot, bra för matsmältningen och njut som en tröstande dryck under kalla dagar. Middagen är en chwa-upplevelse utomhus – en äkta marockansk grillfest med saftigt grillat kött (nötkött, kalkon och lever). Oavsett hur din kväll blir, njut av en smakrik och autentisk upplevelse. Beroende på tempot på din rundtur kan du stanna till vid en traditionell örtbutik för en kort paus och en chans att lära dig om marockanska kryddor, smutta på mintte och använda toaletten om det behövs.